piątek, 18 marca 2011

Kopiec Kreta.

Kolejna ciasto Dukanowe ,które wyszło smaczne i włączam do mojego stałego menu ;0)
Nie dość ,że pyszne to jeszcze efektownie wygląda.


SKŁADNIKI:


  • 6 łyżek otrąb(2 pszennych ,4 owsianych)
  • 2 łyżki maizeny
  • 3 łyżki kakao
  • 10 łyżek wody
  • 5-6 łyżek słodziku do pieczenia
  • 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
  • 500g serka homogenizowanego naturalnego
  • 10g żelatyny
  • 2 śmietan-fixy (opcjonalnie)
  • zapach waniliowy,migdałowy lub jaki lubicie
SPOSÓB WYKONANIA:


Do garnka wlać wodę i wsypać kakao. Ciągle mieszając - zagotować. Zdjąć z gazu i wsypać 
słodzik (ok 3 łyżek). Dokładnie wymieszać. Lekko ostudzić.


Do miski wsypać otręby(mogą być mielona albo nie mielone jak kto woli), maizenę, słodzik, proszek i żółtko. Wymieszać. Dodać rozpuszczone kakao.Jeżeli ciasto będzie zbyt gęste,nie będzie chciało się lać- dolać trochę chudego mleka.
 Białko ubić na sztywno i dodać do masy. Przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.


Piekarnik nagrzać do 180*C i piec ciasto 25 minut (do suchości patyczka).


Ciasto wyjąć z formy i lekko ostudzić. Wyciąć środek ciasta, zostawiając brzegi o szerokości ok 1 cm.


Do serka homogenizowanego, dodać słodzik, zapach , śmietan-fixy i ubijać na wysokich obrotach ok 5-10minut.


Żelatynę rozpuścić w wodzie i lekko tężejącą dodać do masy. Dodać połowę okruchów z ciasta i dokładnie wymieszać.


Wsadzić do lodówki.


Lekko tężejącą masę wyłożyć na ciasto formując kopiec. Obłożyć pozostałymi okruchami.Wstawić do lodówki na kilka godzin a najlepiej na całą noc.


42 komentarze:

  1. Wygląda słodko i pysznie, trzeba będzie spróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Masz rewelacyjne przepisy.
    Chciałabym jednak prosić o dość banalne rady. Jestem początkująca kucharką dukanowską i każdy jeden składnik jest dla mnie wyborem, równie ważnym jak to czy wstać rano z łóżka czy jeszcze troche poleniuchować (mam skłonności do leniuchowania ;) )
    Otóż:
    1. Gdzie kupujesz serek homogenizowany, bo wszystkie jakie do tej pory znalazlam są bardzo słodkie i dość wysokokaloryczne.
    2. Czy otręby mielisz przez urządzenie do mielenia mięsa?
    3. Gdzie można kupić odtłuszczone KAKAO i mleko w proszku?
    4. Czy orientujesz sie czy w większych marketach typu TESCO, Lidl, bądź Inter Marche jest skrobia?
    Bo niestety mam bardzo niegrzeznych pracowników w tych sklepach, a sama skrobii znaleźć nie potrafiłam.
    Zawsze goni mnie czas.
    Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź!

    courage.blog.pl

    OdpowiedzUsuń
  3. Miło, że mój przepis podpasował, ale proszę o podanie jego źrodła albo usunięcie z bloga.
    http://dukan.blox.pl/2011/02/Kopiec-kreta.html
    mrs.dukanowa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. a tak mi się właśnie wydawało, że przepis znajomy :) podziwiam za kreatywność, wielce!

      Usuń
    2. Ten komentarz został usunięty przez autora.

      Usuń
  4. oo, spróbuję ;)
    wybacz, że pytam tak o to w poście, ale jestem początkująca, jeśli chodzi o Dukana. Piję jak na razie wodę Polaris z Biedry, ale szukam jakiejś wody o mniejszej mineralizacji. Polecisz mi jakąś?

    OdpowiedzUsuń
  5. wygląda jakby już było raz zjedzone hehe

    OdpowiedzUsuń
  6. Przecież mielone otręby tracą swoje właściwości!!!

    OdpowiedzUsuń
  7. i kto by pomyślał że ciasto dietetyczne może wyglądać i smakować tak pysznie !
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Thank you for the good writeup. It in fact was a amusement account it.
    Look advanced to more added agreeable from you!

    By the way, how can we communicate?
    Here is my site free teen porn vids

    OdpowiedzUsuń
  9. I blog often and I genuinely thank you for your information.
    This article has truly peaked my interest. I am going to bookmark
    your website and keep checking for new information about once a week.

    I subscribed to your Feed too.
    Also visit my site ; nude girls

    OdpowiedzUsuń
  10. Hello there! This article couldn't be written any better! Looking through this article reminds me of my previous roommate! He always kept preaching about this. I most certainly will send this article to him. Fairly certain he will have a good read. Thanks for sharing!
    Here is my weblog :: usa casino review

    OdpowiedzUsuń
  11. What's up every one, here every one is sharing such experience, therefore it's
    nice to read this weblog, and I used to pay a visit
    this website all the time.
    Here is my site :: blackjack online for real money

    OdpowiedzUsuń
  12. I am really happy to glance at this weblog posts which contains plenty of helpful
    facts, thanks for providing these information.
    Take a look at my web-site :: usa casino review

    OdpowiedzUsuń
  13. I am really happy to glance at this weblog posts which contains plenty of helpful facts,
    thanks for providing these information.
    my webpage :: usa casino review

    OdpowiedzUsuń
  14. This website ωas... how do I say it? Relevant!! Finally I have found ѕomething that hеlped mе.
    Cheеrs!

    Also vіsit my ѕіte: Chemietoilette

    OdpowiedzUsuń
  15. It iѕ built up from a variety of grades of small-scale aggгegаte that have bеen beforehand coated in ωarm
    bitumen that actѕ as a binder ωhen mixed
    complеtеly ωіth іnсгedibly hοt asphalt.
    Gеt rеaԁy the ѕpacе јust where уou aгe liκеly tο be exeсuting the
    colοrng. Stіr in oniοns, сelery, chοpped уellοω bell pepper anԁ сooκ before tendeг.


    my ωeb sіte: http://carshorn45.wikidot.com/blog:1
    My site :: olinraft15.tumblr.com

    OdpowiedzUsuń
  16. Τhere's definately a lot to find out about this issue. I like all of the points you made.

    my blog post ... Chemietoilette

    OdpowiedzUsuń
  17. Fantastіc items from yоu, man. I havе keep in minԁ yοur stuff pгevious to and you
    are simplу too mаgnifіcеnt.

    I actuаlly liκe ωhat you hаve bought гight here, ceгtaіnlу likе what уou are sаying and the ωay by ωhiсh
    you say іt. You makе іt enjoyable аnd you
    still take care οf to stay іt wise.

    Ι can't wait to learn much more from you. That is actually a great website.

    Also visit my site Chemietoilette

    OdpowiedzUsuń
  18. Hi, this weekend is pleаsant for me, fοr the reaѕon that thiѕ
    mоment i am rеadіng this ωonԁеrful eduсаtional paragraph heгe at
    my resіdence.

    Feel free to visit my web blοg: habsucht-sb.de

    OdpowiedzUsuń
  19. Hey There. I found your weblog the usе оf
    msn. This is a really ωell ωritten article.

    I will make suгe to bookmark it and retuгn
    to learn more οf your useful infοrmation.
    Τhanκѕ for the pοst. I'll certainly return.

    Here is my website raspberry keytone fusion

    OdpowiedzUsuń
  20. Great goods from you, man. I have understand your stuff previous to and you are just too excellent.
    I really like what you've acquired here, certainly like what you are saying and the way in which you say it. You make it enjoyable and you still care for to keep it smart. I can not wait to read much more from you. This is actually a great website.

    Also visit my web page - Iamsport.org

    OdpowiedzUsuń
  21. What's up everyone, it's my first go to see at thiѕ web site, аnd piece οf writіng іs aсtuаlly fгuitful in favor of me, keep up postіng ѕuсh poѕts.


    Lоok at my web site; Chemietoilette

    OdpowiedzUsuń
  22. It's going to be ending of mine day, however before finish I am reading this wonderful post to improve my experience.

    My web-site vitamin shoppe coupon

    OdpowiedzUsuń
  23. Gooԁ wеb sіte yοu haνe got herе.
    . It's difficult to find high quality writing like yours nowadays. I really appreciate individuals like you! Take care!!

    Also visit my blog post - vistaprint coupons

    OdpowiedzUsuń
  24. I'm very pleased to uncover this great site. I wanted to thank you for ones time for this particularly fantastic read!! I definitely liked every little bit of it and i also have you saved to fav to check out new stuff on your website. ageless male - ageless male - ageless male

    My blog post; kannikar.com

    OdpowiedzUsuń
  25. Nabralam ochote na kopiec kreta :) wyglada super

    Zapraszam
    zdrowiezwyboru.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  26. Woω, suρerb blog lаyout! Нow lοng haνe уоu been
    bloggіng fог? you made blοgging
    loоk eaѕy. Тhe оverаll loοk
    of your website iѕ wondеrful, let аlone the content!


    Fееl free to ѕurf tо my blog pοst:
    raspberry ketones

    OdpowiedzUsuń
  27. whoah this blog is fantastic i like studying your posts.

    Keep up the good work! You already know, a lot of people are searching around for this information, you
    can help them greatly.

    Feel free to visit my homepage ... Michael Kors Outlet :: :
    :

    OdpowiedzUsuń
  28. It's actually a great and helpful piece of info. I am happy that you simply shared this helpful info with us. Please stay us informed like this. Thank you for sharing.

    Look at my webpage ... glazura szczecin

    OdpowiedzUsuń
  29. I've been browsing online more than 3 hours today, yet I never found any interesting article like yours. It's pretty worth enough for me.
    Personally, if all web owners and bloggers made good content as you did,
    the internet will be a lot more useful than ever before.



    Look at my web page terakota szczecin

    OdpowiedzUsuń
  30. We're a gaggle of volunteers and opening a new scheme in our community. Your site offered us with useful info to work on. You've done an impressive activity and
    our whole community will be thankful to you.

    Also visit my blog post ... plytki lazienkowe

    OdpowiedzUsuń
  31. magnificent points altogether, you simply gained a new reader.

    What could you recommend about your post that you
    made some days ago? Any certain?

    Here is my blog post plytki scienne

    OdpowiedzUsuń
  32. Magnificent website. Plenty of useful information here.
    I am sending it to some friends ans also sharing in delicious.
    And certainly, thanks on your effort!

    my web-site: Nike Blazers Men

    OdpowiedzUsuń
  33. Please let me know if you're looking for a article author for your weblog. You have some really great articles and I feel I would be a good asset. If you ever want to take some of the load off, I'd love to write some articles for your blog in exchange for a link
    back to mine. Please send me an email if interested. Cheers!


    My blog: Nike Air Max

    OdpowiedzUsuń
  34. Hi, I do think this is a great blog. I stumbledupon it ;) I'm going to come back yet again since i have book marked it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to guide others.

    my weblog: Soldes Air Jordan

    OdpowiedzUsuń
  35. I am really enjoying the theme/design of your web site. Do you ever
    run into any browser compatibility issues? A few of my blog visitors
    have complained about my website not operating correctly in Explorer but looks great in Chrome.

    Do you have any ideas to help fix this problem?

    Review my page; Cheap Louis Vuitton Bags

    OdpowiedzUsuń
  36. uwielbiam kopiec kreta ! Wygląda wyśmienicie, chętnie bym spróbował ! :)

    OdpowiedzUsuń
  37. Cześć, bardzo dobrze tu na twoim blogu, świetny wpis, bardzo świetnie się go przegląda, zapewne odwiedze twojego bloga jeszcze nie raz bo bardzo jest fajny w przeciwieństwie do wielu innych blogów - Pozdrawiam Wera :)

    OdpowiedzUsuń