Rolada Cappuccino.

Po raz kolejny eksperymentuję z kremem do ciasta ,no i się wie że z ciastem też ;0))

Chyba już wiem jaki będę robić wypiek świąteczny, tylko nie wiem czy w formie rolady czy może w formie biszkoptu przekładanego kremem.

Przepis na biszkopt oczywiście TEN
tylko dodałam dodatkowo łyżeczkę odtłuszczonego kakao (DecoMorreno)

A teraz ten aksamitny pyszny krem

SKŁADNIKI:

• budyń śmietankowy
• szklanka mleka
• 10 tabletek słodzika
• 2 czubate łychy serka homo ( ja dałam trzykrotnie mielony)
• 3-4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 2 łyżeczki żelatyny
• odrobina wrzątku

Gotujemy budyń na szklance mleka ( część odlewamy do rozpuszczenia słodziku i wymieszania proszku)

W kubeczku rozpuszczamy żelatynę w odrobinie wrzątku.

Kiedy budyń przestygnie miksujemy go razem z serkiem i kawą w granulkach ( jeżeli ktoś chce może ją rozpuścić w żelatynie ,ja dodałam jeszcze 2 tabletki słodzika)

Dolewamy przestudzoną żelatynę i miksujemy.

Gotową masę przekładamy na biszkopt ,zwijamy roladę ,zawijamy w folię i wkładamy do lodówki by masa stężała.

Jeżeli masa jest zbyt rzadka to trzeba włożyć na chwilę do lodówki ,gdy zacznie tężeć wtedy wylać na biszkopt ,będzie łatwiej zwijać roladę i krem nie będzie uciekał ;0)

Sałatka warzywna.

Tradycyjna sałatka z ziemniakami nie wchodzi w grę ,więc eksperymentuję z tym co dozwolone.

To szybka przekąska na głoda ,wyciągam z lodówki i jem.

W mojej sałatce znalazły się :

-4 jajka na twardo
-4 ogórki konserwowe
-papryka czerwona
-marchewka i pietruszka gotowana
-por
-wędlina drobiowa
-seler konserwowy
-sól ,pieprz do smaku

Zamiast majonezu:

serek homo zmieszany z łyżeczką musztardy sarepskiej.

Jajka jak bajka.

Podstawą tego przepisu są jajka.

Polubiłam ten sposób zapiekania i robię go w różnych wariantach smakowych.


Na załączonym zdjęciu wersja z podgrzybkami, ale mogą to być:

- zapiekane warzywa

- podsmażone mięsko z ,pomidorkiem ,cebulą ,pieczarkami ,papryką

- wędlina drobiowa ,albo pałka wędzona ,z grzybkami i cebulką.

Potem wszystko zalewamy 3-4 rozbełtanymi jajkami z 1-2 łyżkami jogurtu naturalnego lub serka homo ,z dodatkiem soli ,pieprzu.

Na III fazie dorzucam do tego jeszcze makaron pełnoziarnisty.

Pod koniec zapiekania dosłownie na 2 minutki ,kładę plaster sera linessa ma on 11%tłuszczu -jest taki w plasterkach ,osobno pakowany jak tostowy. Dostępny w Lidlu.

Pomysłów na zapiekanie może być wiele ,a mi właśnie brakowało takiego ciepłego posiłku ,no i fajnie wygląda na stole ;0)

Śmiało na zapiekankę można zaprosić nie dukających gości.