Pierwsza faza diety Dr. Dukana to tzw uderzeniówka.
Jest to czas kiedy spożywamy same proteiny. Najlepiej gdybyśmy jedli samo mięso i ryby.
Dozwolony jest chudy (0%) nabiał.
1/2 szklanki mleka dziennie.
korniszony/ogórki konserwowe. Należy je traktować jako przyprawę, nie samodzielny posiłek.
Ryby mogą być gotowane, smażone (bez dodatku tłuszczu), wędzone.
Można w niewielkich ilościach dodać do potraw szczypiorek, koperek, cebulkę (troszkę)
OBOWIĄZKOWO należy codziennie zjadać 2 łyżki otrębów owsianych dziennie.
W przypadku zaparć dodać do tego jeszcze 1 łyżkę otrębów pszennych.
Dozwolone rodzaje mięsa:
eskalopki cielęce, konina, królik, ligawa,
pieczeń cielca, polędwica wołowa,
rostbef, stek wołowy, nereczki cielęce
ozorek cielęcy, wątróbka cielęca, wątróbka drobiowa
wędliny: szynka wieprzowa, szynka z indyka,
szynka z kurczaka,
Ryby:
barwena, czarniak, dorada, dorsz, gardłosz atlatycki,
halibut, flądra, łosoś, łupacz, makrela, melan, mieczyk
morszczuk, płaszczka, sardynka, sola, strzępiel
tępogłów, tuńczyk,tuńczyk w sosie własnym w puszce, turbot
Surimi - niestety nasze polskie paluszki surimi się nie nadają - zawierają zbyt wiele węglowodanów. Prawdę mówiąc, to nie jest to surimi o którym myśli Dukan.
Można je jeść od II fazy
Wszystkie owoce morza;
Drób
indyk, kura (bez skóry), kurczak
przepiórka
Nabiał
Chude mleko, chudy biały ser, chudy serek wiejski,
jogurty naturalne i aromatyzowane słodzikiem bez tłuszczu (im mniej tym lepiej)
serki homogenizowane bez tłuszczu
Jaja kurze i przepiócze
Dziuniu, a skąd masz przekonanie, że w pierwszej fazie powinno się jeść głównie mięso i ryby, bo ja przeczytałam 3 książki Dukana i rzeczywiście na pierwszym miejscu Dukan wymienia np. koninę i potem wołowinę, ryby, drób, owoce morza, jajka i dopiero nabiał, ale w przykładowych jadłospisach znajduje nawet do 6 jogurtów dziennie.
OdpowiedzUsuńChudy nabiał to nabiał do 5%tłuszczu a nie 0%.
OdpowiedzUsuńDo komentarza - Dukan mówi o tym, by ilość nabiału ograniczyć do 800g a jeżeli waga nie spada to 500g. To mówi wszystko. Można zjeść 6 jogurtów. I żadnego nabiału poza tym wtedy.
Dukan wyraznie mowi, ze nie wolno na tej diecie jesc wieprzowiny !
OdpowiedzUsuń