- papryka czerwona słodka 4-6 sztuk
- mięso mielone ( indyk ,szynka do 7% tłuszczu)
- jajko
- twaróg chudy lub granulowany light
- podsmażone na teflonie pieczarki ,cebula i papryka
- przyprawy : sól ,pieprz ,papryka ,majeranek ,czosnek -lub to co lubicie
- natka pietruszki ,koperek
SPOSÓB WYKONANIA:
Mięso wyrobić z przyprawami ,dodać pokruszony twaróg chudy lub odsączone granulki ( stopi się i zagęści masę) ,jajko .
Z papryki odciąć górę i odpestkować -wyciągnąć nasionka i błony ze środka.
Napełnić papryki masą mięsną ,ułożyć na półmisku żaroodpornym ,na dno podlać trochę wody i zapiekać jakieś 20-30 min w 160-180 stopniach.
a ja ją zamrażam w stanie surowym i mam na "czarną godzinę", uprzednio blanszuję paprykę :-)
OdpowiedzUsuńMariolu dobry pomysł z tym zamrożeniem ,a zamrażasz samą paprykę czy razem z nadzieniem(surowym czy ugotowanym)?
OdpowiedzUsuńMniam zimą wyjąć taką papryczkę z zamrażarki.
surowe - i sprawdziłam - wkładam do naczynie żaroodpornego z zamrażarki i do piekarnika. Nie za gorący piekarnik i pychotka - jak świeże.
OdpowiedzUsuń