sobota, 5 czerwca 2010

SERNIK NA ZIMNO

 GALARETKA
Składniki:

  • 3 torebki herbaty owocowej ( u mnie "Saga" truskawka z pigwą i hibiskusem)
  • 2,5 łyżeczki żelatyny
  • 0,5 l wrzątku
  • słodzik ( 8-10 tabletek) 
Zalać herbatę wrzątkiem w kubku Jumbo ( około 350ml) .Do reszty wrzątku dodać słodzik i wsypać żelatynę ,rozpuścić.Połączyć żelatynę z zaparzona herbatą i wylać do płaskiego naczynia.Poczekać jak galaretka stężeje 

SERNIK
Składniki:
  • 500g serka homogenizowanego
  • 4,5 łyżeczki żelatyny
  • 0,5szkl wrzątku
  • 1 śmietan-fix ( niekoniecznie,można pominąć)
  • 3-5 kropel zapachu śmietankowego,waniliowego
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • słodzik ( 10-12 tabletek)
Do wrzątku dodać słodzik i wsypać żelatynę ,rozpuścić. Odstawić do wystygnięcia. Serek ubić ze śmietan-fixem. Podczas ubijania dodać zapach i sok z cytryny. Dodać wystudzoną żelatynę. Wymieszać łyżką. Następnie dodać pokrojoną w kostkę galaretkę. Rozlać do miseczek wyłożonych folią spożywczą. Odstawić do lodówki do stężenia.

8 komentarzy:

  1. Ten serniczek rowniez bym chetnie zrobila ale nie ma u mnie serka homogenizowanego buuuuu.
    Galaretka wychodzi suuuper!

    OdpowiedzUsuń
  2. ja zrobiłem z chudego sera i jogurtu. Zmieliłem blenderem na jednolitą masę. palce lizać!

    OdpowiedzUsuń
  3. Wyszedł świetny, tylko się zajadać:)

    OdpowiedzUsuń
  4. kupiłam serek do sernika lekki (president)
    i zrobiłam bez galaretki - pychotka

    OdpowiedzUsuń
  5. ja dzisiaj zrobilam sobie tenże serniczek tylko galaretka nie wyszla niweiem ale nie chciala mi stezec moze dlatego ze zelatyna byla litewskiego pochodzenia wielkosci soli morskiej:(
    ale sernik pycha dziekuje za przepis:)
    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  6. Sernik pychota Robiony juz dwa razy :)Reszta rodzinny jak sie zajada :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Jesteś dla mnie "miszczem" :-) Uwielbiam to.

    OdpowiedzUsuń